导航栏目

梨满天下——莱阳梨膏

发表时间：2021-05-27 编辑：弘正传统文化研究院点击：21045 次

莱阳梨的栽培具有四百年的历史，由于它的原产地仅限于照旺庄的大陶漳、前发坊一带，因此，它对土质的要求甚高。这位于清水河和蚬河交汇处的油砂土壤，正好满足了莱阳梨的全部要求，油砂土富含云母、锌、铁、硒、维生素B1、B2等矿物质和人体所需的微量元素，因此所产莱阳梨具有清肺、化痰、止咳的功效，具有较高的药用疗效。数百年来一直广受人们的青睐和喜爱，并作为贡品进贡。新中国成立后，西陶漳村民也曾把莱阳梨作为国礼献给党和国家领导人，更使莱阳梨的盛名斐声海内外。

莱阳梨的功效也引起了民间和专家的高度重视，《百草通玄》称莱阳梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，明朝大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中写道莱阳梨独有的原儿茶酸在药理三具有祛痰、平喘、抗菌解毒的功效。莱阳梨满天下食品有限公司的就是在这样的情况下和基础上，对莱阳梨进行了深加工。在原传统生产工艺的基础上，严格筛选的，荟萃提取，再经过16个小时的九熬九滤，慢火熬制，制出上等的具有药效疗效的原汁梨膏。你别看这16个小时的九熬九滤，这可是萃取梨膏的重要环节，它不仅对人工体力有严格的要求，而且对于时间和火候的掌握和要求都极为严格，甚至说有点苛刻，用成语精益求精来形容也不为过。莱阳市梨满天下食品有限公司是位于照旺庄镇大陶漳村一家有生产资质的山东省传统生产工艺示范企业，通过炼滤工艺，全程无菌物理熬炼，不含任何添加剂和水，有效保留了莱阳慈梨的本原和其独有天然原儿茶酸成分。公司采用传统工艺并结合现代化的机械设备熬制梨膏，熬制过程由多年熬制经验的老师傅掌握，完全保证产品的品质。

在添加剂满天飞的时代，梨满天下公司创始人坚持本心，用最简单的食材，采用传统生产工艺做大家放心的产品。梨满天梨膏不添加任何添加剂，熬制的莱阳梨膏夏天稀冬天稠，膏体呈清亮的红褐色，无杂质，不沉淀，梨膏的甜度适口，口感温润，有清甜的红糖味，冲水后有淡淡的梨香，它适用于所有人群，尤其适合孕妇和儿童。梨满天梨膏可以直接食用，也可以开水兑服，对抗雾霾、止咳润肺，清咽利喉，对于久咳以及由于咽喉炎引起的哮喘，效果更佳；具有食疗和药疗的双重功效，是难得的滋补佳品。梨满天梨膏棒棒糖，在梨膏的基础上加入白砂糖，经过化糖熬制成型等工序做出老少皆宜的棒棒糖。棒棒糖既保留了梨膏的原始功效，又使产品变得便携口感也更能吸引孩子喜欢，更符合现代人快节奏的生活习惯。

同时，在年轻人不愿回乡务农的今天，慈梨膏和梨膏糖的加工生产带动了全产业链建设慈梨种植、熬膏、做糖，解决了部分梨园管理种植的问题，吸引年轻人回乡，帮助当地梨农增收致富。